روغن ارده کنجد

توضیحات

روغن ارده کنجد چیست ؟

آیا همان روغن کنجد است ؟

روغن کنجد ارزش غذایی بالاتری دارد یا روغن ارده کنجد ؟

تفاوت روغن ارده کنجد و کنجد کدام است ؟

و …

اکثر این سوالات برای تمامی مشتریان به وجود می آید ، در ادامه این مطلب میخواهیم جواب تعدادی از این سوالات را برای شما از ابهام خارج کنیم.

روغن ارده کنجد در نظر بسیاری از مصرف کنندگان همان روغن کنجد محسوب می‌شود و در خرید روغن ارده کنجد خوراکی و درمانی این نظر در بسیاری از خریداران صادق است.

اما باید توجه داشت که بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد تفاوت وجود دارد. تفاوت اصلی بین این دو در نحوه استخراج این دو محصول روغنی است.

کدامیک ارزش دارویی دارد؟

در طب سنتی حکما تسلط کامل بر تفاوت این دو روغن داشته اند. موارد استفاده از روغن کنجد پیش تر به صورت ضماد است و استفاده آن به صورت خوراکی متداول نبوده است.

که این در مورد روغن ارده کنجد صدق نمیکند و مصرف روغن ارده کنجد بیشتر برای پخت و پز و خوراکی استفاده میشود .

تفاوت روغن ارده کنجد با روغن کنجد

برای تهیه روغن ارده کنجد ، دانه کنجد بو داده یا تفت داده میشود سپس پس از آسیاب کردن دانه ارده کنجد به دست می آید. و روغن ارده کنجد از روغن موجود در ارده به دست می آید.

مزایا و معایت روغن ارده کنجد

از این روغن در مصارف آشپزی و سالاد و مخصوصا موارد سرخ کردنی استفاده میشود.

این روغن تا 250 درجه سانتی گراد حرارت را تحمل میکند بدون آنکه برای بدن مضر باشد. که این مورد در روغن های مایع بازاری صدق نمیکند.

طعم روغن ارده کنجد موضوع کاملا سلیقه ای و بستگی به ذائقه فردی دارد. ممکن است بعضی از افراد از طعم دلنشین آن لذت نبرند.

اما بسیاری از افراد طعم این روغن را دلنشین و مطلوب یاد میکنند که این مورد در اکثر مردم صدق میکند.

خواص روغن ارده کنجد

از انواع چربی ها میتوان به چربی مضر و چربی سالم یاد کرد. روغن ارده کنجد سرشار از چربی های اشباع نشده است که این حقیقت در سطح بالایی بر سلامتی قلب موثر واقع شده و در کنترل میزان کلسترول و چربی بد ارگان های بدن نیز موثر است.

روغن ارده کجد برای لاغری

روغن ارده کنجد بر خلاف روغن مایع و روغن های بازاری که دارای طبع سر و سودازا هستند. دارای طبع گرم است و از آنجایی که مواد غذایی با طبع گرم باعث لاغری میشوند این روغن برای لاغری توصیعه میشود.

البته استفاده زیاد از این روغن در غذا تفاوتی در تغییر وزن ندارد ولی استفاده آن به صورت متعادل کمکی شایان در لاغری دارد.